【诚信建设万里行】诚信监管护民生 责任担当守舌尖白山市长白县市场监督管理局开展肉类食品安全联合检查

　　为筑牢肉类食品安全防线，坚守诚信经营底线，保障群众日常肉类消费安全、放心。近日，白山市长白县市场监督管理局联合长白县公安局、畜牧业管理中心，组织开展了以“诚信经营、安全护航”为主题的肉类食品安全专项检查，以监管之力压实诚信责任，以联合之举守护舌尖安全。 

　　此次联合检查聚焦群众关切的肉类安全问题，以辖区农贸市场、肉类专营店、生鲜超市等重点经营场所为排查核心，坚持“监管与引导并重、规范与诚信同行”的原则，一方面重点对在售猪肉、牛羊肉等各类肉类产品进行细致核查，逐一核对检疫合格证明、肉类检验报告，严厉查处无检疫合格证明、来源不明、检疫信息不符、过期变质等违法违规肉类产品，坚决杜绝不合格肉类流入市场、端上群众餐桌。另一方面，执法人员深入检查肉类产品的储存环境、冷藏冷冻设备运行情况，查看温度控制是否达标、储存是否规范，严防肉类产品因储存不当发生变质，督促商户坚守诚信底线，严把进货查验关、储存管理关，做到进货有记录、票证齐全，来源可查、去向可追，切实履行食品安全主体责任和诚信经营义务。同时，积极向经营商户宣传食品安全相关法律法规和诚信经营要求，引导商户树立“诚信经营、守法经营”的理念，自觉规范经营行为，主动接受社会监督，共同营造诚信有序、安全放心的肉类市场环境。 

　　此次检查进一步规范了辖区肉类市场经营秩序，切实保障了群众肉类消费安全。下一步，长白县市监局将持续深化诚信监管理念，建立常态化联动监管机制，不断加大肉类市场巡查力度和频次，从严从细抓好肉类生产、流通、销售各环节监管，严厉打击虚假宣传、以次充好、来源不明等违法违规经营行为，引导经营商户坚守诚信底线、履行社会责任，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”，为群众营造诚信、安全、放心的消费环境。